Tempat Belanja Grosir

Belanja untuk Jamuan makan ratusan orang di Noumea perlu persiapan khusus. Pengalaman saya kalau cuma mengandalkan supermarket (walaupun supermarket besar) belum tentu menyediakan stock sesuai yang kita perlukan. Saya menyimpan beberapa alamat tempat belanja keperluan belanja besar tersebut.

1 Untuk membeli daging sapi puluhan kilogram, kita perlu memesan (order by phone) paling tidak sehari sebelumnya. Toko / supermarket kecil "Bucherie SALIMAN" di daerah Paita Telp 35 32 06

2. Carrefour Dumbea (di Kenu In) supermarket terbesar di Noumea.

3. Tempat andalan saya membeli secara grosir untuk beras, Santan kaleng ukuran 3 liter, Minyak goreng, kerupuk bawang, Kecap manis ABC, Bawang goreng, dan barang import  lain adalah :
ALINE (SIB Distribution)
Alamatnya : Complexe Industriel Pentecost - PK5 BP 2244 - 98846 Noumea Telp 46 56 00
Fax 46 56 01 Email : sib@aline.nc
 Disini kasirnya perempuan keturunan orang Indonesia yang masih bisa berbahasa Jawa.

4. Untuk membeli ayam dalam jumlah banyak, ayam hidup dan telur ayam langsung dari peternakan.
La Ferme de la Coulée
alamatnya : BP 138 98810 Mont Dore Telp 43 39 44  Fax : 43 38 66
email : info@fermedelacoulee.com

5. Untuk membeli daging ayam fillet untuk satai ayam lebih dari 10 kg
Noumea Surgelés
alamatnya : 2 rue Ampére Ducos. BP 330-98845 Noumea Cidex Telp : 27 52 80 Fax : 27 62 21
email : nouvol@nouvol.nc

6. Supermarket Casino Johnston. Disini tersedia juga bahan makanan dan beberapa bumbu dapur asia.
alamat : 8 rue Anatole France, Noumea Telp 24 30 60

7. Membeli Plastik container

Ce Local (6eme Kilometre)

Vega (Ducos)

8. Membeli peralatan Dapur
GIFI
alamat : 15 rue d'Austerlitz 98800 Centre Ville Noumea.

Tablier Blanc
alamat : Dibelakang GIFI Center Ville Noumea.

9. Membeli alat dekorasi, keperluan party, pita-pita, kertas kado, piring dan alat makan plastik, kertas cupcake.
Socama Evenements 
Rue du General Mangin, Noumea 98802, New Caledonia

+687 97.34.88